廚房地面油污怎么處理？餐廳廚房，作為食品加工的幕后環節，免不了有湯湯水水灑落的現象，再加上地面殘留的污漬和油漬，餐飲后廚地面防水防油問題亟待解決。地面的油污不僅不容易清洗干凈，還會帶來一系列安全隱患。如果廚房工作人員在地面滑倒，后果將不堪設想。需要做好防滑工作。過多的油污也會使餐廳的衛生情況難以達標，影響餐廳的整體形象。傳統廚房防油防滑措施，用洗潔精兌水，用刷子洗刷干凈地面油污，然后再用水沖干凈；不僅耗費人力物力，還會浪費水資源，尤其是清洗油污面積較大的商用廚房時，常常令管理人員煩惱不已。
DDK地面防護專家推薦鋪設餐廳廚房商用防滑防油地墊，防水防滑，耐酸抗油。從根源解決油污問題，不僅使地面遠離油污，還能起到高效的防滑作用；同時耐臟、耐腐蝕并且更加容易清洗。原來的傳統地板磚不便清洗、清理不凈、容易藏納油污，而餐廳防滑地墊則能彌補這些缺陷，以獨特的優勢，使后廚的工作更順暢、更便捷、更簡單、也更安全。還后廚一個干凈整潔、舒適安全的環境。
